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8SXF1A%Lp0主料：鸡800克 花生仁15克 鸡蛋清40克 色拉油50克 芡粉5克 辣椒(红尖干)38克 大蒜10克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4f5N4Wc ya
g~B ?)Y.M@ E hC3O z0调料：酱油10克 料酒10克 味精5克 白砂糖10克 醋10克 香油10克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'z}8Pt f M;M,V"]z0}
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cne~7Sja,^!S制作方法：
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn?!Q2`+b$Nw*m8d:q0G1. 鸡去骨，切成1厘米见方的碎丁，用鸡蛋清、盐10克、生粉10克腌拌均匀。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnKq
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9M(lP8_(|f&\8g u N F2. 色拉油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油。
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x,M ['p\%D03. 锅中留油少许，香干辣椒段、蒜末，再放入鸡丁翻炒和，最后放入酱油10克、酒10克、味精5克，糖10克、醋10克、生粉水10克（生粉5克加水）、麻油10克炒均匀并且勾芡。起锅前加入花生米炒匀，即可装盘供食用。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;s"D/mPK&e［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn|.U
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