近日，媒体曝光了青海、甘肃等枸杞产区违规违法生产加工的乱象。个别商家为使枸杞色泽鲜亮“卖相好”，明知会影响消费者身体健康，仍违规使用工业硫磺和焦亚硫酸钠处理枸杞，致使枸杞二氧化硫含量严重超标。/ D) q* m" P+ V1 x3 T( S
+ Y) N! t4 W- ^2 _
5 }( C/ O* {0 k, `: m9 f2 Y
报道引发了公众对枸杞及相关品类农产品安全的担忧，也再次激起了人们对农产品安全追溯体系建设健全的强烈需求。
% I6 m' T; q4 U" f& o农产品产业链全流程追溯1 }9 W' P. F* U( r7 K
枸杞作为“食药两用”的致富果，既承载着消费者对健康生活的追求，更是主产区杞农的“脱贫致富”民生产业。“硫超标”“毒枸杞”威胁消费者健康，也让帮助农民刚刚走出贫困的产业蒙尘。
4 a8 u4 t( }2 O8 f& l6 Z监管部门必须加强执法，严厉打击违法行为，加强对枸杞生产、加工、销售全流程的监管，确保消费者能购买到安全、可靠的枸杞。" U" ?2 N; d$ L+ V" k% N
然而，枸杞之类的农产品生产链条长、时间跨度大、产销主体分散、管理模式粗放，收储运环节长期缺乏有效监管，传统人力监管难以发挥真正效能。
/ W1 K+ @0 Z, F+ V _. u# X* ]2 u( y因此建立数字化、标准化、规范化的农产品质量安全追溯系统，构筑农产品安全防线势在必行！5 J, k, d, f; g& H; {
% V: R [+ C2 W% f0 \' P( V
j; y! W. ?, m9 k# F. v
基于一物一码技术、区块链技术，超级码科技股份农产品质量安全区块链追溯体系，为每一个/批的农产品赋予唯一的二维码标识，明确质量管控关键点，将农产品产地、生产者信息、投入品管理、精深加工、仓储物流到销售终端的全流程信息采集上链，帮农产品生产经营者规范生产流程，将农产品的质量安全落实到每一个生产环节上，最终实现农产品的规范化、标准化生产。
7 q& y6 |' }+ O6 D农产品生产阶段
3 u5 l2 C: F% n- | F2 v9 s在农产品生产过程中，系统需要对种植、养殖环境等信息进行记录。例如，对于蔬菜种植，需要记录种子类型、播种时间、施肥时间、农药使用情况等。对于家禽家畜养殖，需要记录品种、出生时间、饲料及兽药使用情况等。- ]! A' O8 {0 z7 n2 e2 [
农产品加工环节, N2 ?5 d# I0 R, P4 F$ Y5 d2 J
在加工包装阶段，农产品经过加工和包装后，可以通过扫描二维码或其他识别方式，将产品信息录入系统，包括加工时间、加工工艺、包装材料等信息。& ^2 C2 |2 Q5 ]: S
农产品运输环节
s) f9 m; P% L& D0 \) A; Q在农产品从生产地到销售地的运输过程中，系统需要记录运输时间、运输车辆信息、交接人员信息等。( T- U9 Y" y0 C
农产品销售环节. F$ C/ O) r9 ]/ t) W
在农产品到达销售环节后，系统需要记录销售时间、销售地点、销售方式（批发、零售等）、销售数量等信息。/ ^5 D4 x5 R3 [- Y
问题责任落实到人
( Y$ \' O1 c/ y5 t, b) e6 W同时，基于区块链技术特有的公开透明、不可篡改、可追溯的特性，实现农产品上链信息的真实可信。1 U1 x+ u8 D2 ]! z% C' W
通过扫码串联农产品全生命周期信息，对可能出现问题的农产品能够及早预警，防患于未然，对于问题产品，能够准确、及时地召回问题产品，将质量安全与品质管控责任落实到人，有效保障产品品质。实现农产品从“农田到餐桌”全流程质量安全可追溯。
: b+ @$ [6 l! p" m r4 ]0 Q! E9 Q. D. \6 y
| 
|手机版|Archiver|
( 桂ICP备12001440号-3 )|网站地图
发表于 2024-9-26 08:01:00
