近日，媒体曝光了青海、甘肃等枸杞产区违规违法生产加工的乱象。个别商家为使枸杞色泽鲜亮“卖相好”，明知会影响消费者身体健康，仍违规使用工业硫磺和焦亚硫酸钠处理枸杞，致使枸杞二氧化硫含量严重超标。
) }# v$ ~7 ?" l$ a1 S5 K, k0 Q- v) n. U. q0 Z
8 c: _/ f: G+ n h1 r- I
报道引发了公众对枸杞及相关品类农产品安全的担忧，也再次激起了人们对农产品安全追溯体系建设健全的强烈需求。
1 M# @6 d! S8 E5 l7 a农产品产业链全流程追溯! f8 e2 X! _' x4 P' J7 I' C, [7 l5 `
枸杞作为“食药两用”的致富果，既承载着消费者对健康生活的追求，更是主产区杞农的“脱贫致富”民生产业。“硫超标”“毒枸杞”威胁消费者健康，也让帮助农民刚刚走出贫困的产业蒙尘。
7 l; Q$ t3 i' W+ e, B0 U( C0 R监管部门必须加强执法，严厉打击违法行为，加强对枸杞生产、加工、销售全流程的监管，确保消费者能购买到安全、可靠的枸杞。
+ G2 b* y9 Q6 \0 ?然而，枸杞之类的农产品生产链条长、时间跨度大、产销主体分散、管理模式粗放，收储运环节长期缺乏有效监管，传统人力监管难以发挥真正效能。
4 E, k" ]# q" e' B; Y因此建立数字化、标准化、规范化的农产品质量安全追溯系统，构筑农产品安全防线势在必行！6 c/ K1 X# I3 H% {/ ~$ d+ Q
R7 I; D# O( R8 Z4 d, N l
' v* T( m% N. h- F
基于一物一码技术、区块链技术，超级码科技股份农产品质量安全区块链追溯体系，为每一个/批的农产品赋予唯一的二维码标识，明确质量管控关键点，将农产品产地、生产者信息、投入品管理、精深加工、仓储物流到销售终端的全流程信息采集上链，帮农产品生产经营者规范生产流程，将农产品的质量安全落实到每一个生产环节上，最终实现农产品的规范化、标准化生产。3 E" M i9 R1 B/ E @1 s# U, D
农产品生产阶段
- D1 w n% l* k+ q( u在农产品生产过程中，系统需要对种植、养殖环境等信息进行记录。例如，对于蔬菜种植，需要记录种子类型、播种时间、施肥时间、农药使用情况等。对于家禽家畜养殖，需要记录品种、出生时间、饲料及兽药使用情况等。
$ d% [$ U' I) E) x4 w3 g5 h+ Z$ f农产品加工环节
* m* i! Z# K ~: q在加工包装阶段，农产品经过加工和包装后，可以通过扫描二维码或其他识别方式，将产品信息录入系统，包括加工时间、加工工艺、包装材料等信息。8 k$ ?5 ?3 ?' {
农产品运输环节5 O* H8 O6 e' r- t* U o& I+ y
在农产品从生产地到销售地的运输过程中，系统需要记录运输时间、运输车辆信息、交接人员信息等。
+ [- X0 z- R6 ^5 f) c7 |% ?农产品销售环节3 V9 N" f% V7 s) O5 |! a
在农产品到达销售环节后，系统需要记录销售时间、销售地点、销售方式（批发、零售等）、销售数量等信息。, s* X" t! N0 C* g
问题责任落实到人
( l4 N" G1 m4 b1 X5 y9 O同时，基于区块链技术特有的公开透明、不可篡改、可追溯的特性，实现农产品上链信息的真实可信。
2 _6 h) [8 L* p* |: G8 `! O; A通过扫码串联农产品全生命周期信息，对可能出现问题的农产品能够及早预警，防患于未然，对于问题产品，能够准确、及时地召回问题产品，将质量安全与品质管控责任落实到人，有效保障产品品质。实现农产品从“农田到餐桌”全流程质量安全可追溯。/ r8 h9 D9 K5 }+ Q& [
6 e3 P1 I5 W0 Q7 ? U5 W* f' {
| 
|手机版|Archiver|
( 桂ICP备12001440号-3 )|网站地图
发表于 2024-9-26 08:01:00
