在盛初团体董事长王朝成看来，整个白酒行业只是在贵州茅台粉饰下的弱复苏：调解后量跌价涨取代了白酒黄金十年的量价齐升。他推测白酒很快将进入产量负增长。4 Q$ R- w; k! J( L
" Q1 l3 v% v. i 3月23日，第96届天下糖酒商品生意业务会在成都开幕。21媒体记者在现场看到，历经行业调解后，各大酒企的展厅重现招商火爆情形，同样火爆的尚有各大论坛。摆在广大经销商面前的标题是：名酒厂以贵州茅台（600519.SH）为龙头，五粮液（000858.SZ）、泸州老窖（000568.SZ）、郎酒、剑南春等纷纷涨价之时，白酒业是否已全面回暖？在葡萄酒、洋酒放肆打击之际，白酒的未来到底怎样？
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糖酒会期间，沱牌舍得（600702.SH）和迎驾贡酒（603198.SH）也纷纷披露客岁年报业绩。加上此前洋河股份（002304.SZ）的业绩预报，三家白酒上市公司客岁的业务收入和净利润同比纷纷上涨。+ r) P, X7 f& t9 @
% H1 n1 }% T$ u5 V$ K# A) q 但最大规模的糖酒会重现火爆之时，恒久从事酒类研究的盛初团体董事长王朝成却大泼冷水：十年后，葡萄酒的产量大概将远远凌驾白酒，这是大趋势。在他看来，整个白酒行业只是在贵州茅台粉饰下的弱复苏：调解后量跌价涨取代了白酒黄金十年的量价齐升。他推测白酒很快将进入产量负增长。
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“糖酒会重现招商火爆源于这几年渠道库存消化殆尽。但在繁荣的外貌下要鉴戒渠道高库存再次上演。”3月21日，四川省经信委有关人士在电话里对21媒体记者说。3 x0 Y- Q6 N$ t- P6 J# C: r. c3 g* Y
4 k/ F9 r% l" e; y 因此，怎样做好消耗升级更好的满足消耗者的差异需求，成为了糖酒会各大厂商口中的热词。( D, r# ^4 U$ `
k8 `$ u3 C" @& h 新一轮白酒危急？# s, D' m$ ^. `% t# X1 Q& U
“行业进入弱复苏，中国的白酒已经从第一个阶段年轻人的茂盛期开始进入中年人的成熟期。这影响黑白常非常大的，关系到整个白酒产业未来的运气。”3月21日，盛初团体董事长王朝成在微酒主理的营销趋势高峰论坛上说，未来十年，葡萄酒的产量将凌驾白酒成为趋势。" d/ ~' v+ {: ]
! {! T- G5 a4 \/ R: Y 王朝成以为，白酒上市公司的报表大多表现，中国酒业这两年的增速在6%到7%左右。如许的增长速率就是弱复苏，由于白酒上市公司已往的增幅大概在15%到25%之间。这是一轮分化很严肃的复苏，表现为贵州茅台强劲的表现和大量地方酒企二三级市场的复苏。
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他以为，白酒行业将迎来新一轮白酒危急，和黄金十年的量价齐升相比，弱复苏表现为量跌价涨到本年的量价背离。“我以为白酒就很快可以进入产量负增长。量向下对贩卖额向上不太有利，由于不停用代价拉升推动整个行业，是不恒久的。”
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5 `! K) d9 B. Q; G" g 国家统计局的数据表现，客岁1-12月，天下规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%，实现贩卖收入6125.74亿元，同比增长10.07%，累计实现利润总额797.15亿元，同期增长9.24%。
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毕竟上，白酒企业总产量倘佯在个位数增长、掉队于营收和效益的增速已不止是客岁。2015年度，天下白酒产量1313万千升，同比增长5. 07%；2014年，天下白酒累计总产量1257.13万千升，同比增长2.52%。而行业调解前的高峰期，2012年天下白酒累计产量1153.16万千升，同比增长18.55%；2011年，我国白酒产量增长更是高达30%以上。
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h2 R# g2 j, \1 t5 i7 f, @ 王朝成以为，着实客岁的白酒产量增速是0，也大概是略微负增长。由于有大量的基酒卖给了酒厂，酒厂的上报数字大概重复。1 `1 Q* l# i1 z) t$ P
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在产量增速陡峭下滑的同时，行业的业绩反弹亦非常弱。客岁，白酒业的营收增速是10%，2015年增长5.22%。
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“收入数据是安稳增长，利润数据是略微向上的。这就是白酒行业现在的趋势。但茅台一批价和股价的大幅上涨，粉饰了行业趋势，实际上白酒行业已经到了临界点。”王朝成说。$ J: I9 I% i$ F! Y; r# Y' T0 r
) L0 s2 I- r8 ~8 ^7 I! C “贵州茅台是特殊情况。飞天茅台酒的商业代价涨上来是由于有太多的民间消耗，很多人有钱，但已往是从来不喝茅台的，现在茅台零售价从最高点降下来后，过年过节回家喝两瓶茅台。中国14亿生齿基数增长，茅台照旧一个向上的趋势。”王朝成说，但值得留意的是，茅台代价的上涨是商业渠道推动的，茅台酒厂的出厂价并没有进步，照旧819元。" b- y8 g4 \8 ~8 r
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东吴证券食品饮料行业首席分析师马浩博也表现，用53度飞天茅台的出厂价除以住民可支配收入，他发现客岁这个比值汗青最低。“这分析现在喝得起茅台的老百姓越来越多了。这是恒久消耗升级的趋势。在茅台市场价的领涨下，洋河、泸州老窖、五粮液出现跟涨，其次是次高端涨价，比如国台，水井坊。”他说。
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$ s& m9 R4 @3 G 但有业内人士对21媒体记者说，这轮涨价除了飞天茅台酒是量价齐升外，其他名酒企业并没多少是真正的量价齐升。据相识，五粮液本年减量25%，国窖1573和古井贡酒提价均提前发放停息发货的关照。
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“整个行业的信心不是茅台和五粮液的代价上涨，而是大众白酒的代价上涨。这是由于消耗升级，给大众酒带来了时机。”王朝成说。
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天佑德青稞酒贩卖公司副总司理陈明峰在糖酒会期间说，据英国市场研究咨询公司英敏特推测，未来5至10年，白酒团体市场规模预计达6600亿元。按此推测，只管产量增速大幅放缓，但依然是一块巨大的蛋糕，而大众酒的升级空间远弘大于高档酒的升级空间。5 p9 \& `% g" {2 _" e5 a! t5 b2 [
" t* M0 T# m; J: ?, V% j4 Q “确实云云，白酒行业团体贩卖额的增长凌驾贩卖量，分析已经发生了非常显着的消耗升级。”尼尔森消耗品研究总监佘美玲说。
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她用数据来展示了消耗升级带来的变革。一是随着休闲时间的紧缩，导致电商增长稳固和便利店增长显着。对于电商来讲，客岁整个渠道有26个点的增长，这个增长跟前一年25个点的增长根本是一样的。在现在大部门品类都开始放缓的趋势下，人们可以看到消耗者对于便利的需求。- q$ V; |- i% \9 E. y% j) a! {# Z
0 k* F) P( r: F8 ^. K 二是消耗者除了享受生存风致，还享受休闲生存形态。休闲生存形态包罗旅游度假，包罗一些户外的娱乐活动等消耗场景的出现，都是白酒消耗升级带来的变革。
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“消耗升级并不光仅是代价的进步，而是从各个方面来满足消耗者多元化的需求。这就要求我们为消耗者提供高性价比的产物，并可以或许满足消耗者精神层面的需求。”温暖酒业总司理肖竹青在担当21媒体记者采访时表现，中国白酒在已往黄金十年的“三板斧”是涨价、控量、上央视。本日白酒尤其是高端白酒从政务消耗为主体转型为自饮消耗和商务消耗为主体。
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# l" y$ g8 ^& H6 r+ L 汾酒团体市场部部长、酒业发展区股份公司副总司理杨波在糖酒会上以为，消耗者需求的变革一是发生在圈层与场景。当下，圈层营销和场景营销的深入都意味着白酒渐渐向精准化、风雅化两个方向迈进。另一个是体验和互动。客岁汾酒到墨尔本去搞品牌推广，西方的消耗者对中国白酒一无所知。但当汾酒和竹叶青被作为基酒勾调成他们非常熟悉的鸡尾酒时，一下子拉近了白酒和西方消耗者的隔断。3 S4 ?7 E2 m. I- p0 G w
( o& t" u9 F) D' H# V “只有以消耗者为焦点，开发得当消耗者需求的产物，并利用互联网工具实现才华克制再次出现渠道库存高企的情况。”3月21日，四川省经信委有关人士说。5 E1 U! R9 h$ `" ^$ W
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发表于 2019-5-2 06:47:41