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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn7a9P4H0A2YJ-O,g在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)CJC"Ph$?` m
v `d"aM0是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn2Iyh'k*|&{ hX
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X白；肉的表面微干或湿润，不粘手；肉质有弹性，指压后的痕迹立即消失；嗅之有鲜猪肉的正常气味。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnW&MX!A:r2g5w
u1\ }4L Jg&bw0煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或灰绿色；肉表私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn
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T6F9iKF-](?T:aE\0面干燥或粘手，肉质弹性降低．指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊，有腐臭味。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn_l\%H1WyW |
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn Zd _k%~,^ @fK9c4h^(选自《居家事典》)『http://bbs.simu001.cn/』
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Y5Tn |!k&_T n0责任编辑：生活小常识『http://bbs.simu001.cn/』
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