创业经营中怎样反其道而行之?_公司运营_私募基金网生活频道
需经营酒店的人无一不希望顾客能够开怀畅饮，顾客喝的酒越多，老板就越赚钱。可是，意大利的“美尔奇”酒店却反其道而行之，它绝不让顾客醉酒，该酒店也从未出现过醉汉。原来，美尔奇酒店供应的各种美酒都是经过特殊处理的，虽然闻起来酒香浓郁，酒精含量却极低，大部分都冲有其他软性饮料。
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『simu001.cn』 而且下酒菜十分丰盛精美，品种繁多，酒客被这些美味食品所吸引，反而对酒不感兴趣了。另外，该酒店有一套科学的管理办法，对供应酒类实行限量控制，分为1小时饮、2小时饮、4小时饮、6小时饮和10小时饮五种，时间越长供酒越多，但菜肴也相应增加，并且不是一次上齐而是按时交叉供应。总之包你腹满肚圆，饱而不醉。结果顾客大批是好奇而来，乘兴而归，那些厌恶丈夫酗酒的妻子，更是喜欢这家酒店。
