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W 新快报讯 (记者 骆智冕) 放言要将猪肉卖出“北大水平”的“壹号土猪”创始人陈生又爆出一颗“重磅炸弹”——他欲策划开办一间屠夫学校。据了解，去年底，这位北大毕业的“猪肉佬”招聘硕士研究生卖猪肉的新闻曾引起全国上下的一片热议。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn?%wyk@N#ut
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn-C&{ Ei^;\)C;A!o A(J 昨日，在天河维多利广场30楼，陈生与其同样有着“北大猪肉佬”之称的陆步轩交谈，陈生表示获益良多，其中之一就是他们都认为目前市场上奇缺好的刀手，创办屠夫学校不失为一剂良方。据陈生透露，其“壹号土猪”目前门店大约200家。而最让他头疼的并非资金问题，而是驻店刀手。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;][1Ja#I
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6u"jP,T;A2p0p “我们平均每个店配备2.5个人，其中有2个是刀手。仅我们发展所需要的刀手就要2000人以上。”陈生表示，其实精肉分割刀手的技术含量很高，“一名好刀手可以让一头猪多卖出100多块。”私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6B-YQb6O A7S.}
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn+n T b!c+q6l-z[:?g1@ 陈生称：“公司很快就会着手开始筹划调研这个项目，现在的初步想法是每名刀手培养两年，学习内容包括分割、营养学、烹饪等等。”私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnV!Y_T }r
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnwa+Ws q%juEQ 人物简介
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn,Wy?;@S WaQ 陈生
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn?*pg6];z8FZ;y 湛江人，北大经济学学士，广东天地食品集团董事长，天地壹号醋饮料、壹号土猪公司创始人。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn C5dz p&q2J J-k
