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白扁豆

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热度20票浏览6次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年10月11日 17:21

lh$bQw U0　　白扁豆

　　SemenDolichorisAlbum

　　(英)WhiteHyacinthBean

n$`J{3wXm?0　　【别名】　峨眉豆、藤豆、羊眼豆、肉豆。『simu001.cn』

　　【来源】　为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的种子。『simu001.cn』

^w7B1~X0　　【性味】　性微温，味甘。『simu001.cn』

*p;q r M%X4b3OJU0　　【功用主治】　健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。『simu001.cn』

　　【植物形态】一年生缠绕草本。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽4.5～10.5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生，花2～4朵丛生于花序轴的节上。花冠白色或紫红色；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5～7cm，种子3～5颗，白色或紫黑色。花果期7～10月。『simu001.cn』

　　各地有栽培。『simu001.cn』

　　【采制】9～10月摘取成熟果实，晒干，收集种子；生用或微炒用。『simu001.cn』

aI-woQx.hf0　　【性状】　种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3cm，宽0.6～0.9cm，厚0.7cm。表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。『simu001.cn』

　　【化学成分】

　含蛋白质、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、水苏糖（stachyose）、棉子糖（raffinose）、L-哌可酸（L-pipecilicacid）、植物凝集素（phytoagglutinin）等。『simu001.cn』

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