私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn(]t8MG4xT.x:s8p\ 有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6M g6f_$T o2_ G
u#x L2\c k t y0 以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$m$Zf:C7jh;k$o 搭配玉米
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn ^FB)u'SJ 可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnOV j;ZQ)Ru,pm
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn }!_0@5Q:y4A"t vP 不过还好，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9?'w"FQv
(Q0B"up8tT(P+]0 玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9x_$j1rub/` B}8}
%}9T(BH.Y&G2a0 而且，这两种食物在市场上都能轻易买到，大家不妨配在一起吃。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3?U1n K+jX'v6["{_
,nswh\*wcq0 最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。『simu001.cn』
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn-g*p3~0|${3E7sA 在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5―10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn!roTo2xV ]
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnS"L&}w+`B8{ 因此，用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的午餐选择。『simu001.cn』
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4VR Ds2A:GFL[k2Y0 豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn O w Gha
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$Y;B3a i CKq2z 除了玉米外，豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。『simu001.cn』
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\!bO*`A0 营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。『simu001.cn』
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p%\|&A%tJ|8zw0 此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可以取长补短，相得益彰，营养价值更高。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn L-le/R!a/UB
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnR O_1h"E3Pn!v,` 将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#X w.h'wZ@$fCX O
os5v7d,L0Z l6T9u O0 在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。『simu001.cn』
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