预防脑梗食疗有方

热度91票浏览42次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年12月20日 19:26

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i3?8Op7h-XmV1Q0文章来源：健康报发表时间：2009-12-04 09:19:51

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3K0F0pwS:K0　　脑梗死高危人群(高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、动脉粥样硬化等)应注意饮食调养，从而预防脑梗死的发生。『www.simu001.cn』

　　芹菜『www.simu001.cn』

)p,U!? F/g"Tt3t^-C%Z+@0　　功用：性味苦，可降低胆固醇，降血压，预防血栓。芹菜分青芹和白芹两种，药效以青芹为佳。『www.simu001.cn』

R'\ F%C\/wkVY:D0　　食用方法：鲜芹菜加水煎，或用开水烫后榨汁饮用。经常食用对高血压、冠状动脉硬化性心脏病患者都有益处。『www.simu001.cn』

　　苦瓜『www.simu001.cn』

kT V)Z"z"b:si\1~0　　功用：清热解毒，除烦止渴，有降糖功效。『www.simu001.cn』

dh:Hk]r0Xw7e"F[;{0　　食用方法：苦瓜榨汁，鲜苦瓜凉拌，红烧苦瓜。糖尿病和脾胃虚寒者不宜食用。『www.simu001.cn』

*Q?~8To8D0　　南瓜『www.simu001.cn』

w7EUu{0　　功用：降低血糖、血脂。『www.simu001.cn』

ix"]wI.lF%c @D0　　食用方法：可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次。也可用鲜南瓜煮熟食用，既可充饥，又可降低血糖。『www.simu001.cn』

　　木耳『www.simu001.cn』

@8yNK`0t9sH0　　功用：性平，味甘，铁、蛋白质等含量较高。可降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝聚，降糖，提高免疫力，延缓衰老。『www.simu001.cn』

　　食用方法：可以凉拌，也可以炒后食用。『www.simu001.cn』

jd\z"`a7W0　　枸杞子『www.simu001.cn』

　　功用：降血压，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，补益肝肾，润燥明目。『www.simu001.cn』

CT1sjJ$RM"TM8Qe,v0　　食用方法：洗干净后直接嚼服，也可泡水代茶饮用或放入粥中一起熬制后食用。『www.simu001.cn』

$\EK-Bd x-aE0　　菜肴举例：『www.simu001.cn』

e~*ZI+s0EO0　　芹菜粥鲜芹菜60~100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。双耳汤白木耳、黑木耳各10克，洗净加水煮至木耳熟烂。『www.simu001.cn』

x\:Ca)B1SM0　　鱼冻鱼鳞熬汤，待汤晾凉后，放入冰箱冷藏，数小时后结冻。取出后切块，调味后食用。『www.simu001.cn』

　　紫菜芦笋汤将紫菜20克用温水泡发、洗净，芦笋100克、香菇50克分别洗净，切片，放入400毫升烧开的水中煮至熟透，下精盐、味精，淋麻油，调匀后食用。此汤适合高脂血症、高血压患者，可预防老年性动脉硬化，常服还可抗衰老。『www.simu001.cn』

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