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三个窍门让牛肉更易熟烂:
一、在做之前用刀背把牛肉拍松。
Zg^Txm~np0二、焯水的时候加一点儿牛奶同煮。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnf%zTJP|-p3G;l
三、炖的时候加少许啤酒或红酒,还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnzQ(u1xi p+Rt
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