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春季莴笋美味多吃可补钙
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$ C% B/ T% ]! y# G; l: ?- ~ 到[url=http://bdf.21kjw***/m/]治疗***的费用]了春季有很多时令蔬菜上市，其中莴笋是春季必吃的一道菜。莴笋口感脆爽，维生素含量高，还可以帮助身体补钙。 ) ~9 a. R1 u; }3 B' `( t# E; u- \
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$ T& a J6 D* a; A3 r$ e 春天是吃笋的好时节，各种笋正当季，竹笋、芦笋、莴笋。今天介绍的这道关于笋的菜，乍一看不是一盘绿叶菜嘛，没错，吃起来也跟生菜类似，但比生菜更脆爽更清香，其实就是莴笋叶。 0 w) c/ A4 W; g/ w: D
% T) B: u2 y: G5 o! W# c$ A& s& A: ^ 事实上，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的[url=http://bdf.21kjw***/]治疗***多少钱]高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。 ! O1 f4 v- \( w' e% F
+ O' I1 r" P8 S, g* ^, B 最后提醒大家，买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。 ; D% n$ ]$ R" w: p* n& y3 a
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发表于 2015-11-7 19:09:19