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春季莴笋美味多吃可补钙
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. V6 a% ^/ F2 A {& J8 c# F 到[url=http://bdf.21kjw***/m/]治疗***的费用]了春季有很多时令蔬菜上市，其中莴笋是春季必吃的一道菜。莴笋口感脆爽，维生素含量高，还可以帮助身体补钙。
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! p4 h: ?. ^2 D; H6 ]" U 春天是吃笋的好时节，各种笋正当季，竹笋、芦笋、莴笋。今天介绍的这道关于笋的菜，乍一看不是一盘绿叶菜嘛，没错，吃起来也跟生菜类似，但比生菜更脆爽更清香，其实就是莴笋叶。
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事实上，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的[url=http://bdf.21kjw***/]治疗***多少钱]高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。 i- Z0 p/ F5 s1 l0 i/ |7 X8 x
. x9 W+ G0 [ a6 h. u0 g 最后提醒大家，买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。
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发表于 2015-11-7 19:09:19