客岁我受单位选派，在村里做了一年的农村工作引导员，村里恰恰有养猪大户和莳植大户，我对猪肉和蔬菜的生产到贩卖的整个过程有过一个调研，现在告诉你们为什么猪肉自制而蔬菜贵。
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4 h# H9 D* m. V0 F+ Q$ K" Y 一、为什么猪肉自制!
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; A* h" w7 o4 _7 b) Q 现在市场上猪肉的代价很自制，估计有些人要烦闷，为什么这么自制?现在的这个代价大概连饲料的钱都赚不外来，有点面粉比面包贵的味道。缘故起因如下：
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猪肉固然是农产物，但我却把它当作是一个工业产物。5 }- T2 k+ K9 [- _4 W- _
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1、养猪是一个一连的过程，可以一年四序不绝的生产。
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在中国，天下各地都恰当养猪，养猪不受气候和地域的影响，整个生产劳动过程可以一年四序。这一点很告急，由于一年四序都可以生产，因此可以吸引到稳固的工人队伍(豢养员)。6 }2 y9 c3 A$ Z, M1 k1 |5 }! O- [
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2、养猪对厂房要求不高，整个生产资本可以正确盘算，可以规模化生产。
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/ F3 F, A6 ~$ ^5 P2 q) F 养猪的猪圈要求不高，占地面积小，一个几百平米的猪圈就可以养几百头猪，豢养起来也不难，一样平常两个人就可以养几百头猪，很容易规模化养殖。生猪的生产资本是可以正确盘算的，比方小猪的代价是多少，饲料的代价是多少，工人的工资是多少，防疫费用、运输费用都可以大概的盘算出来。因此，市场上猪肉的代价就可以直接判断养猪是否赢利。
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+ Q% L3 ], [( {! l6 a) E( O 3、运输资本不高，使猪肉的代价由市场决定而不大概被少数人把持大概由于气候大概什么缘故起因导致代价出现很大的颠簸。一辆装猪的车可以或许装几十头猪上百头猪，代价几十万，运输费用摊在每斤猪肉的代价不高。生猪天下都恰当豢养，而且生猪的运输资本不高，使猪肉的代价很市场化，受人为使用大概受气候等影响的环境很小。0 V' I# _3 H2 R% x) j7 ~0 s) V
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猪肉固然是个农产物，但是它的整个生产和贩卖过程却和工业产物并无多大的区别。因此， 猪肉的代价由市场决定时，它的贩卖代价就有大概低于生产资本。) n/ y9 O( s& C! h
( n7 I, h& \3 v' w1 D4 `. o3 \( ~ 08年一年和09年上半年，受到猪肉代价一起上扬，各大养猪场都有很好的收益。我所驻的村的一个养猪大户，08年一年就赚了一百多万，我在村里的时间，他自掏腰包5万给村里修了一条水泥路。$ e x7 f' L6 A7 f: U/ s0 H* X
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在各路资金缺少投资渠道的时间，养猪业的利润显然吸引了浩繁活动资源的关注，加上养猪的门槛很低，一时间各路资金涌入到这个行业。很快，养猪就产能过剩，而且养猪到了时间必须出栏，否则猪长的慢但是饲料的斲丧却增长很快。为了淘汰亏损，各大猪场不得不杀猪，一时间市场上的猪肉受供应增长而下跌，以致跌破了养猪的资本。
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现在，养猪行业到了必须国家脱手相救的地步。养猪是有肯定的周期性的，假如国家不救，各大养猪场杀猪后不再补栏，养母猪的由于小猪卖不出去不得不杀母猪，饲料厂将因贩卖降落而不得不歇工。到时间，想规复生猪的产能，由于周期性的限定短时间内根本不大大概。$ h/ n7 [! x% o( l
: \, s4 F! o1 G% I) `, p 我个人估计，到9月份前猪肉的代价都不会太高，9月份猪肉开始走高，到年前猪肉的代价将到达汗青的新高，届时许多人将会买不起猪肉。
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$ [* ^, r9 _8 }# E# r9 R% S 以是，我个人发起：
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6 I$ {1 \, z' _. A- u3 @( ` 1、 国家加上冷冻肉的储备，即可以防止养猪户的亏损扩大，将来猪肉上升的时间又可以拿出来夷易市场代价，尚有很好的收益。
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2、个人有大概的话，得当增长猪肉的斲丧，毕竟现在代价低吗，有条件多吃点就多吃点。 | 
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发表于 2019-6-13 23:22:53