小弟第一次来本吧和各位老哥分享分享，顺便记录自己的操作日记，也希望能和各位老哥学习分享。1 M( J5 B' d/ Q: L. v" G/ `! D% Z
此次苹果行情，或者说每一次苹果行情很多散户实际上没懂其背后的行情逻辑，误以为都是资金的炒作。当然价格的高点有可能是资金拉高成分，但是从底部上行的趋势是背后市场供需存在的矛盾爆发。
) V4 H5 k5 G3 z5 k工业品的行情基本是需求驱动（此次煤炭是大乌龙事件不是常规现象），农产品的行情基本是供给驱动。$ [- X% Y" B7 M1 E6 S1 }7 t
首先苹果的产品价格波动与关键时间点大家需要知道的是每年的10月份（新果上市9月底到10月初为第一批果的采摘，10月初的苹果地头收购价可以为10、01合约行情定基准调）: Q' [0 Q0 S/ Q8 e( x( h+ b7 G
另外一个就是每年的4-6月，因为每年客商收购的及农户惜售的苹果基本都会入库，冷库冷藏保质最佳出货还是在6个月内。气调库除外。
% `9 L: \) W' k& T" d因此每年10月份开启的新一轮年度苹果定价基本考虑3大因素：2 p& j. |, A# f( S5 G8 S; r3 g) L! F
一、今年苹果品质及产量6 ]" B: h5 r% ^3 H* B. ]1 g, }
二、去年在库苹果库存情况+ T# q3 }. C4 S1 D1 [
三、下游消费情况（如上所说农场品主要驱动以供给为主，需求在苹果这个品种上的影响不大，且很难出现大幅的波动，除非哪天砖家说苹果致癌）
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8 C& I/ `- m' c; H9 w在以上基本情况说明后，来分析下今年这波行情发起的原因及高点预测。
2 ^9 U/ _# C: A4 @0 [& j! z此次行情的发起基于优果率既商品果率低引发的上涨，今年总体产量1036万吨左右来看包含陕西、山东等在内的苹果产量与去年基本持平，相较2020年的967万吨略有增加，但是低于2019年的1135万吨。产量增加的情况下为什么上涨呢？8 b2 _. V' v2 w
因为苹果合约标准的商品果明确规定了需要是一等果，果径在75-80之间。虽然今年新修改的合约规则降低了交割果品的标准，但是不影响在天气及今年种植成本上涨农户降低品质保护投入（物价原材料上涨农户降低成本少了很多保护措施，当然核心还是天气）导致的商品果率降低引发的。
, Z1 h& v6 r5 ]3 ]: h: U10月初苹果一级75果平均开秤价3块5（折合盘面7000），合约标准80果的话不同地区不同价格，但是在市场已经确定基本面为优果率低的情况下，不论后期再有多少苹果上市，都无济于事。/ P R) I+ o1 Y& q
这也是很多散户出现的情况，看到苹果产量源源不断地增加，但是盘面却十分硬气，这是因为资金知道今年可以交割的苹果不多，且在后续市场消费情况及宏观偏通胀的情况下，大有文章可做。
3 {/ f7 O% |( E以下分享一些我在10月13日入场前的聊天截图。 6 I( C1 N8 `1 |: i! y
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发表于 2021-10-27 08:33:26
