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请问怎样辨别鸡蛋的真假啊？ - 私募基金网生活频道

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热度9票浏览9次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年10月24日 19:08

已解决

BuzB.~*B(v0请问怎样辨别鸡蛋的真假啊？

悬赏分： 0 -

c S{!ZXj4|0解决时间: 2009-03-28 02:11

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2N }.N-ndO0打听人：

雅虎提问人

H#SRn\+^1^0- 初来乍到(一级)

2008-09-24 02:11

(LlS;t8C$H0『simu001.cn』

-N/x8Gw6q1r q0我要留言

LigTz.Jd1j }-w0最佳答案

1em1uSq F8D Bv1S0七招辨别真假鸡蛋

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　　1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

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　　2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

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k%qEo4e0　　3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

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　　4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

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　　5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷

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　　6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

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　　7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

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