私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$A6gw4Qye'cp-Z已解决私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn \%|7?WgM{5H3@]M2nX
'i\i"El8F&D iI1{0如何辨别腊肉的质量好坏?
l1@1]'M7y0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn7X~Pc0iVJ悬赏分: 0 -私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn@O%V;ev [8@
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn
d?%{-M[:Xs MA解决时间: 2008-11-06 19:12私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnEQX/g5nO&I
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn Q$Ul-^APgQ.o『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnrN0TZC4|/D/q HZ
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'YNy3C]O4Up如何辨别腊肉的质量好坏?『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn]B*D&WWI
vf \lSb|`R0打听人:私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnb;]
[qu4p
1P F^9D#V;z/O@d0yuecode
2N8R'um(?3fO0
w%C&j7x1rM0- 当地豪杰(五级)
/|:j2V\q0SEx [!{
rW0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnE~'?]s2008-11-06 18:16私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn y FXdYIX,z
7@i [W8M0『simu001.cn』
Tn8v#sk7]#b3b0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnR+z0D2c7G9Y;gO我要留言
g~8{VX5K J)DkH0
,L'?-CBV3Ww#E&R0最佳答案
$IJ[3ZPPz0
#|l;K3W9])[+S4tZu0咸肉是我国传统利用食盐保存的肉类的一种方法,因它具有加工简单、便于运输和保存的特点,尤其是南方农村中常有盐腌肉的习惯。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnFU'L+N+E
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnt
Vg]~b『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn8U^Litpi*w
Z
h E#egDPJWF r0『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6t.b7?i q6S*z
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cna]0B
zP0}质量好的咸肉:肉皮干硬,苍白色、无霉斑及粘液,脂肪色白或带微红、质硬 、肌肉切面平整,有光泽、结构紧密而结实,呈鲜红或玫瑰红色且均匀无斑,无虫蛀。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn.Na/q+s0fQ
i%u&QFF0c @O2~R2u5k0『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn`6tN;nMP
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn5ul$W9R!y.K?*H#Ye『simu001.cn』
$J1oEF5jl x0
2t y]!at7Z0变质的咸肉:肉皮粘滑、发软、脂肪灰白色或黄色,质似豆腐状,肌肉切面暗红色或带灰绿色,有****臭味或虫蛀等。
:mOF}\.o#uQg-ik0
b"o'r8q6S0Fq@z#F\e0P0『simu001.cn』
"@7R-p#`V0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn:s;j$i(W"~『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9t5AJ$tPS
v2l/|U7z*{p0腊肉与咸肉的区别,主要在于腊肉先经腌制,再进行熏制。我国南方各地生产腊肉较多,在华北、西北地区生产腊牛内、腊羊肉较多,在华北、西北地区生产腊牛肉、腊羊肉较多。质量好的腊肉:色泽鲜明,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色;肉身干爽、结实,富有弹性;并具有腊肉应有的风味。变质的腊肉:色泽灰暗无光,脂肪明显黄色,表面有霉点、霉斑,揩抹后仍有霉迹,肉身松软、无弹性,且带粘液,脂肪有明显酸败味或其它异味。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn1S'B(m2w7{/d
!tX'X } R{x)`&tg0『simu001.cn』私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn J6D
N/fBas