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怎样辨别蜂蜜好坏！是不是有的有毒 - 私募基金网生活频道

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热度9票浏览13次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年10月24日 19:09

L^yA7L~p0已解决

怎样辨别蜂蜜好坏！是不是有的有毒

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*r+t A`$}R(E4n"X0解决时间: 2009-03-28 00:07

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@:r@)m:mQ[ n0雅虎提问人

H6O,xP_*nfX0- 初来乍到(一级)

,F$m7H Pc)fVO02008-08-06 00:07

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*zGSFek-b0最佳答案

a"q+W`*S0A F0专家说：“可通过视觉辨别：纯正蜂蜜表面应无大量气

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j6j7gNoE0泡，流动性小，呈清油状，半透明，有光泽。如果蜂蜜发酵，表面会

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产生大量气泡，蜂蜜中掺入白糖其颜色会加深。另外，买回家通过品

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"G)A?On6E[0尝也能辨别出，优质蜂蜜有一种芳香甜润的感觉或带有轻微的酸味。

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|u+H\6r0如质量较次或掺假蜜，则会出现除甜味外的其它异味。还有一种小窍

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,k&J)FC,je3SB0门，取纯正蜂蜜一滴滴在布上，第二天也不硬结，掺糖蜜第二天滴蜜

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处变硬。再有，用1份的蜜与10份的水混合放在玻璃瓶内盖紧盖摇

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动，水面有一部分泡沫的是纯正的蜂蜜。”

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还有几种方法:

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$Ub2Ouzo01.用红烧的粗铁丝插入蜜内，插入时冒气者真，冒烟者假。

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5Ux-L^(A7h;|02.稀绸见优劣。以冬天能产生结晶现象的为最优。挑起能拉长丝，丝短能回缩，呈珠状者为上品。

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3.将蜂蜜与水混合，放置一天后无沉淀者为最好。

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4.纯蜜具有芬芳的香味，而掺有杂质的蜜香味较差

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