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A0水银,毒性物质,大量存在于鱼类和贝类动物体内。古人吞水银自尽,现在会有人吃鱼自尽吗!你是疯狂的鱼类爱好者吗?那么,所有把鱼类、贝类当作健康食品的人们,很抱歉,这真是个坏消息。
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0`,k!{2q.M0 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnb&`y YIc4W0a*O
0`0nnMjE*M$P0 生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……还有我狂爱的水煮鱼、酸汤鱼,我相信很多人都和我一样,是不折不扣的“鱼Fans”。现在,医生却说它们有一个共同点——它们都可能被水银污染了!近年来,专家开始怀疑重金属毒素中的汞(水银)会加剧患上心脏血管系统疾病的危机。医学界发现水银在我们的身体内没有任何生理功能,只有毒性。而近代因环境的污染问题(尤以海洋为甚),我们日常食用的鱼类成为水银入侵身体的重要途径;鱼类本身含有大量非常有益的不饱和脂肪,但它强化心脏血管系统的好处却全被水银的毒害瓦解。所以,吃大量的鱼反而变得对健康有害无益!请关注以下Bazaar的研究报告。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn@+lKc"Sd4SZ8oLm"d Q:水银会对我的健康造成潜在威胁吗? 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn,U3cCoI.r1N9u
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s#QaE J:_ A:水银有毒,它的毒性尤其对怀孕、哺乳期妇女和六岁以下儿童有严重威胁。水银可以流入胎盘,直接损坏胎儿神经系统的发育,对胎儿将来的认知能力和运动能力有很大影响。还有证据表明,水银会增高血压,提高成人心脏病突发的风险性。另外,它还是一些免疫系统疾病的根源,例如各种器官的硬化症。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn2{0B
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnl/a+p5`d/?B Q:吃鱼类食品是造成水银中毒的主要原因吗? 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnyJ{$Bz!jY.D
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ju/T t1gs8u0 A:是的。水银是通过重工业工厂和发电厂的废气传播到空气中的,这种毒气污染的就是周边水域——当然,那就是鱼类的生殖环境。如果你老公喜欢钓鱼回家烹饪,那就要小心了,请先侦察渔场附近有没有工厂。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn.lI1Ih#r??
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a0QG{9gi/D{i#o,g0n0 Q:什么鱼我们不该吃?
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F6\eNKGh%MX0 A:鱼体积越大,它就会含有越多的水银。我们应该少吃体型较大的鱼类,一个月最多两次,鱼翅、旗鱼、鲭鱼、鲶鱼和胖头鱼,这些鱼都含有非常高的水银量。少吃。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4F2B9g#_.S+r*ku6I)pw
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4j[(D yM%d-F Q:哪些鱼类或海鲜是安全的? 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn"f
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OK A:生蚝、虾、比目鱼和扇贝的水银含量相对最低。而就算你选择鳟鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼这些相对“健康”的食物,每周也只能吃两到三次,吃多了一样会水银中毒。鲑鱼的水银含量也很低,但它有其他方面的危害。人们现在意识到人工养殖的鲑鱼可能含有大量的聚乙烯联苯,这种化学物质会造成肝脏、肠道和皮肤癌变。人工养殖的鲑鱼吃的饲料大部分是死鱼或被污染的鱼油,环保组织建议,这种人工鱼类不能作为常规食品,一个月最多吃四次。当然,野生的鲑鱼是绝对安全无毒的。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn(lrI.r6h.T
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn.}~+a |LiP/Q Q:怎样知道我体内水银含量是否超标?
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)Euk3U9VW[k A:你可以去医院做血液水银含量检测。如果你怕痛或者晕血,就去做头发检测吧,头发里的水银不可能被洗掉,所以可以作为检查的依据。如果你正准备要个孩子,那么请一定先做这个检查!这对胎儿的健康非常重要!水银含量超标有很多显著的征兆,你现在就可以比对。你是否容易疲倦,经常头痛,记忆力减退,不容易集中精力?或者更严重地,恶心、呕吐、掉头发、关节疼痛?我们采访的林女士曾经是日式生鱼片的狂热爱好者。在过去的六年里她经历了“支气管炎、经常性的伤风感冒、穴位疼痛以及过分嗜睡。”医生在对她进行检查后,得出水银含量过高的结论。半年前她彻底放弃了鱼类食物,而她的这些病症大部分都消失了。病理学家认为,林女士的状况就是典型的水银中毒。 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnrC3O,y$E5k
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!fH^8h-V?r0 Q:还有什么需要注意的? 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cna s#C
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l3o} B`G#B$x0R0 A:除了食品方面的注意外,你应该尽量不要购买水银体温计、调温器或任何含有荧光功能的东西。一旦它们被打碎了,水银泄漏出来,你要请专业人士进行处理。另外,现代的补牙科技中也含有低量的水银,由于含量非常小,它们基本上是无毒的。除非你的口腔超级敏感,或者有六颗以上的假牙,你就要小心了。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn@^
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