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8^Sp!l*q s-O @0主料:猪肋条肉（五花肉） 150克 酸白菜 200克 粉丝 75克
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%v#V#XmR8X`7U0辅料:韭菜花 15克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn(z9qd'N%J @g} E
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn%s:Lm"]gMG"D调料:盐 3克 味精 2克 花椒 3克 腐乳（红） 10克 辣椒油 5克
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w$Y ^B|.[5G0Z0制作方法：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#kk)GA;K6a#\h O&gb
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnPe/n T1r.b'W[1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn,P |i:D\.@ z2.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，加精盐、花椒烧开，改小火炖制3-5分钟，加入水发粉丝再烧制五分钟，加味精，倒入汤碗中即成。
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F+v3L'xFn$u3.上桌时跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnK#o$C `4T+i s Y8sK~H菜品口感：白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆。是吉林传统名菜。
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-] [ { E+Ik4SQ0［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn~ } `hE ~l
