+n G+i c(G
u5Hr P r0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnG/K B[ xE{
)p^s V
J(~m \0配料：
*x$D7d%iy&~6A
j g5R0
a)f'K,L3e b9T'{*t0 里脊肉300克，姜丝5克，葱丝20克，香菜10克，精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnr/OGuBj4F+PG
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn&U^#R I Pb&N 制作方法：
pC*jL Jg S%`!ay4P0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn]!D:X m q
n 1.里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0。2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉及少许色拉油调成稠糊，另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁；
QL1x1oQ6^&x0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnK J.a#l\;T8| K)s
~b2B 2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn0z'P z{;uc7x
z2K%NxJ"fM|"VH9g%Y0 3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜，正宗的锅包肉即成。
+MN"\o&u7P Co)@0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnfKMP1[-Cr菜肴特点：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;N3FQe(Q {l+pi
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn i oa,{.Z 色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。
H)jc!DA+hi2q#S0
H6P_A!P5| t Lw iF0 锅包肉的营养价值：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn!v
@#E9M F0c Y
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#@@6P O#zB M 猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。
%O1~+D`hR4lrC0
/D/?-i _
M j.J,k@0［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnGG piD&s9L"TW
