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Nb#PAU&~主料:猪肋条肉（五花肉） 150克 酸白菜 200克 粉丝 75克
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'LFt4sZQ(ca y辅料:韭菜花 15克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'P S
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cng Bm C UsPd8B#@调料:盐 3克 味精 2克 花椒 3克 腐乳（红） 10克 辣椒油 5克
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v#uJ(t ^0制作方法：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn y c\D%O ^
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e.o U)B3u f/d7i"T#e01.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。
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G^.w3}}*LV2.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，加精盐、花椒烧开，改小火炖制3-5分钟，加入水发粉丝再烧制五分钟，加味精，倒入汤碗中即成。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#G;h%UR dT px
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnn1Db d+_{ AO3.上桌时跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。
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X9Z1]&g3\}1V]'C x ~0菜品口感：白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆。是吉林传统名菜。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn:GN-l+g3a.u;F(C;S
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s;UA0［推荐］100道简单常见家常菜的做法
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