矿物质的作用
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『http://bbs.simu001.cn/』 矿物质可说是“食用化妆品”。矿物质中除了包含钠、钾、钙三大要素之外,还有镁、磷、铁、亚铅、锰等许多种矿物质。钙质食物多为碱性食物,可从充分含有钙质的鱼头或海产类中摄食。除钙质和磷之外,也有极少量其他的矿物质存在人体内。像铁质为构成血液内血色素的重要成分。其他如亚铅、锰等泥土中的成分过多,则引起很多障碍,但对于身体则无防。矿物质也进而辅助新陈代谢,如分解食物制造的必要成分,和分解不用的废物的化学反应作用的酵素。
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