山珍野味也能引起急症
核心提示 [www.simu001.cn]
春天来了,万物生长,无论是踏青还是旅游,大家都希望吃出一些新花样。但是病从口入,吃鲜的时候,不妨听听医生的意见。 [www.simu001.cn]
许多人吃腻了平时的鸡鸭鱼肉,绞尽脑汁地去吃一些平时不经常吃的东西是可以理解的。不过,卫生部中日友好医院急诊科副主任、副主任医师曾庆提醒广大市民,由于每个人体质不同,稍不注意有可能因为食物选择不慎吃坏了身体。为了您和家人的健康,最好不要盲目追求新奇的“山珍野味”。 [www.simu001.cn]
■野生动物 [www.simu001.cn]
尽管近年来人们的保护野生动物意识加强了,可春天食用野味的事情还不少见。有人认为野生动物对人体具有独特的滋补和食疗作用。事实上,许多野生动物还没有经过卫生检疫就端上餐桌,往往都带有多种病毒、细菌、寄生虫等致病微生物,盲目食用可能会感染一些人畜共患疾病。同时,野生动物作为一种异种蛋白被人体吸收后,也很容易引起食物过敏、中毒等免疫反应。 [www.simu001.cn]
曾庆副主任医师介绍,食用野生动物引起的过敏,常见的有全身皮疹,脸部、口周围红斑,躯干部瘙痒脱屑等,甚至还可能出现哮喘、全身水肿、呼吸困难等严重过敏症状,严重者可能危及生命。 [www.simu001.cn]