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i:X)C I+{i^oY0『http://bbs.simu001.cn/』 现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。先洗后切如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调,放置稍久也易导致维生素C氧化。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnE E(M5lH#w"N
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