“懒人”的健康食谱
人懒,又不想对不起自己的胃,有什么办法做菜可以又省事又好吃?下面的这些菜谱通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养丰富,实在是懒人厨师的看家法宝。
1.鸡蛋 [www.simu001.cn]
鸡蛋是懒人厨师的一大救星。它营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。 [www.simu001.cn]
※.懒人炒蛋: [www.simu001.cn]
做法:鸡蛋数目随意,根据鸡蛋数目而定,锅内放入尽量少的油。将油烧得微热,把鸡蛋直接打锅里,用筷子搅和,等鸡蛋凝固后立即盛出,不要太久,否则不够嫩。撒上点胡椒和盐即可。用来拌饭和拌面,好吃! [www.simu001.cn]
※鸡蛋炒豆腐 [www.simu001.cn]
做法:锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭。 [www.simu001.cn]
※碎椒炒蛋 [www.simu001.cn]
做法:尖椒数个剁碎,放入碗中,再打入鸡蛋,加入少许盐、胡椒调味,搅拌均匀,锅内放油加热,倒入搅拌均匀的蛋液,炒熟。下饭! [www.simu001.cn]
※蛋粥 [www.simu001.cn]
做法:剩饭倒入锅里,加水煮成粥,打入鸡蛋搅拌,煮稠一点,加点儿盐、胡椒、鸡精,撒上葱末。 [www.simu001.cn]