1Qv \+wPDR0 现代生活的快节奏越来越离不开微波炉,尤其是早餐的时候,更追求速度和便捷,而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
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N q:Y*`;`3V&z6@0 加热过长 影响品质私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$ca+zD4?jV4x'W
B/P&o _PF|}t0 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnA K1d0\[
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`K+r(xo8IKnz0 如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高,其营养流失就越严重,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn{9z\e l
%iq$l{{0 一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟即可。 那么用微波炉,1分钟左右就行了。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn's)zb9Z+V D)r 温馨提醒:使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#o0g5o!we3JN)qR
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnwk4Q.K(x{ 避免加热 保存营养
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnHnXb-MU 专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$@"kN,j;i&Q,o6y
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnXz9D;p|~? 必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内,再用微波炉加热。在100℃以下,一般的塑料不会产生问题,建议用100℃以下的开水烫温奶袋,使牛奶温热。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn:Y-ax#{MEXe
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnQ%ey&l^ 温馨提醒:专家指出,如果能避免加热饮用就尽量不要加热,这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言,完好的牛奶营养更有利于他们成长和发育。
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