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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnP{!HI2l主料:猪肋条肉（五花肉） 150克 酸白菜 200克 粉丝 75克
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P3a` ijd?-a0辅料:韭菜花 15克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$t)HImk {QJ
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},j/P g\3g0调料:盐 3克 味精 2克 花椒 3克 腐乳（红） 10克 辣椒油 5克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnY@3l*z+},H$W
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn%](u;{@^.M8z1.将五花肉洗净切成10厘米长的薄片；酸菜洗净先顺长片成薄片，再顶刀切成细丝。
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_ yA0L02.勺坐火上，放入肉汤750克烧开，撇去浮沫，将肉片、酸菜丝一同下入勺中，加精盐、花椒烧开，改小火炖制3-5分钟，加入水发粉丝再烧制五分钟，加味精，倒入汤碗中即成。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn E Cm l/X,?v
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnw'e7h*@ _3.上桌时跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn E_Ga'n)}2J%S菜品口感：白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆。是吉林传统名菜。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn`)Z u[;f&T @9s9t［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnI"f9ex*d
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