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H X#?%`4`f0主料：猪肉250克 青椒45克 青蒜30克
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn.H,a~ TXr,Z,k'u调料：甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn@;tF$ef:D1^"vT做法：
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|)j s.IQ1. 肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn.pHGU;oh0YM
iN:y+w0ot#I02. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cndB4d0L0] i5f7_S3.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnjt4d E[3?
#x4D X D3~m04. 青蒜去干皮，切段；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn,Z.o:]*AbQ)~!A/[E;O"J:D
Nf4V$_#g?.P ?05.炒锅入油，先倒下肉片爆炒；
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]:s `vW/M06. 见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn H
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3k.nWh ~-B(l2I A*[3P07.用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnB'by|9e)tr t
0N&gXNnq08. 再倒回肉片、青椒一起翻炒；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn+~7Y"f
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-SJ~YiV09. 起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。
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e{ s k[ q@*K0提示：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4wU"Dp3q5of
%m_#jm0Q#C%k f$oT0回锅肉虽然好吃，但是由于猪肉油脂含量较高，甜面酱及豆瓣辣酱均含钠，因此设高血压患者不宜多吃。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3UzU$U/H[OTG5e
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnk o E `8_0h&T2k［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)o"}*e G
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