[图文]清蒸鱼的做法—家常菜

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原料: 鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半、青笋半根(约二两)切丝、老姜一小块切片另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵,切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。

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,R$U4k0I!s BE0做法 :

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1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。

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t"Z#CM;r3r9?5f }.n02、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnzZp&vt9`y&_tQ

y+z#P`pX-q!T$i03、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。

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"`+Va u[04、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。

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1J)k7Ea+o~T#S{05、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnH#CD;zv5J!Eqn

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