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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnk'E7b Y(a+r6wa原料：青虾1斤、葱1节、姜1节、油4汤勺、料酒1/3小碗、糖4汤勺、老抽三汤勺、麻油半汤勺私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)Qm M)H)} H7n1d
*W`#y/d:ZQH(v f0做法：
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn8u qR*C6@z1^;B*G1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味。 尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnW&\%{6n] [
9K?%f%JOaW02、收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
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8^ }XNy03、锅热油、倒入虾、姜末，爆炒一分钟至表皮发硬发红，再倒入腌虾 的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐，翻炒至虾卷成U形。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnvWTD5@y+`R.g
_5b.R2S-RB04、看锅内汁快收干，关火，淋上麻油装盘。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#^:U;}L4TyB})k［推荐］100道简单常见家常菜的做法
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