鸡身上哪个部位最肥腻?

热度1票浏览2次【共0条评论】【我要评论】时间：2009年10月05日 19:05

　鸡属于白肉类。白肉的胆固醇与卡路里含量远比红肉低，但是鸡皮层的脂肪绝不可忽视。一只鸡最肥的部位是鸡翼和鸡髀，因为脂肪多积聚在关节之间。

　　同一件鸡髀肉，连皮与去皮的卡路里可相差三分之一至二分之一，所以要吃的健康，吃鸡翼和鸡髀时最好把皮去掉。　　

　　鸡部位卡路里排行表: 　　

　　(每80克鲜肉计,约一只麻雀大小) Kcal 　　

"o'sJZ@;n?0　　1.连皮鸡髀肉168 　　

7nh{U,m,{4T0　　2.连皮鸡胸肉162 　　

hR v [\+Mj0　　3.鸡心(约六个) 148 　　

6yJWeH*zDZ0　　4.去皮鸡髀肉116 　　

1GebS'mfc0　　5.上鸡翼105 　　

9u:~"S.aLID0　　6.去皮鸡胸肉96 　　

　　7.鸡翼连尖91 　　

?5UDil-EV+DBb[9V0　　8.鸡柳83