私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnR4J)j#kF'y
5q;G:W ? |g0
%K iO/b2Q0原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
Ch%B:I(Oq u'f
@v/Z0
2Iq)K2h'j-ph0调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnH:|+v+Z]
su8xa Y0做法：私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnk
GFq `J[
a\ B8n#\
ok01、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
?m"UXi Z I] }0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn#Hv(V a3u-}\ Qp;X w j2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn2` v fTaY
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn*YX1mvj(Ml@ \ O3、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
m g i4wh |@d&s0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn*r(\VrVg4、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
1Z+W%Kw*zSvs0
/u#a bh Z05、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
#K.].?6pD7\7C0
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn&j7Z V!s)}6f［推荐］100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn5w(w L-C;Qb
T+aV.}$F
