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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn,dYll'bM&n[s@`K主料：童子鸡750克
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4{ Kv6UGB0辅料：松蘑(干)75克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnEjK)B{ h HF
YO&t X#n yX0调料：大葱10克 姜10克 香叶2克 八角5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒10克 白砂糖5克 鸡精2克 酱油5克 盐3克 植物油30克
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnQ u-j#mo Xw N:d"E]烹饪方法:
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~1. 将小仔鸡洗净、剁成小块；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn!NNf!|*K)_
,W:x Ha0|H'?02. 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnO D
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oU ` yLba"A03. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；
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i4. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；
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H05. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6D'{ V.s gw_6. 汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnh Ajsw:IO
F z'V3o6Hgwb6{07. 再炖50分钟，汤汁收浓即可。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnn~ G-T9l7G @r
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m4NA.f%t7e|!G:s d/r0蘑菇一定要清洗干净，最好能撕开洗净，多过几次清水。
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B!h:k2W#P1P1}e［推荐］100道简单常见家常菜的做法
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