受致癌事件影响 国内百亿薯片市场面临灭顶之灾
作为休闲食品中一个畅销品种,国内迅猛发展的薯片市场或许将由于被疑有“致癌”可能,而遭受一次沉重的打击。油炸薯片日前在美国加利福尼亚州被指含有一种致癌物质而被告上法庭,这一关于食品安全的指控,对于全球200亿美元的薯片市场无疑将造成强烈的冲击。而在国内,据保守估计,薯类市场的产值也已高达上百亿元人民币。
27日,美国加利福尼亚州总检察长比尔洛克耶在旧金山将9个快餐连锁店和食品生产商告上法庭,要求他们在油炸薯片和薯条的外包装上注明该食品可能含有丙烯酰胺———一种可以致癌的化学物质。
尽管总检察长洛克耶声称,将这些公司诉上法庭的目的并不是告诉人们停止食用薯条或者薯片,只是应该让消费者有权利获取足够的信息。但消费者对于食品安全的顾虑,无疑将对这个庞大的市场造成强烈的负面影响。
据了解,被起诉的9家食品店和生产商几乎包括了所有的超级连锁快餐巨头。其中,麦当劳、肯德基在国内已门店遍布,百事集团、宝洁公司等生产的乐事、品客薯片等食品在国内都已占据了相当大的市场份额。
对此,上海肯德基有限公司公共事务部主管方莉青告诉记者,薯条产品在肯德基门店中属于配餐,占据的市场销售份额很低,不构成主流,目前政府方面也没有下达任何相关文件,所以肯德基会如常经营薯条产品的销售。