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\{主材料:最好采用鸡中段、百事可乐私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnz_#W f9|'D
.a}/QR!xC3mf0配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cncQ-orX%yH,w1\
Q+S7rhH2y'G0做法:
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Q/R-`i+q&IF$u.A}a1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;R'So'x%Zd8~v&t3{9w2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
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f"P03、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnn
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a LBlk0还有1种做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnavXBI&?4X)dO
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i\材料:8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
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}~#[|作法:私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn/A+T#`Sw-WLn
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn y4bMWe1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnmU+[_2a3x;Ye
私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn7h;m:[2H3d"Z2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn}g1gBhV3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn_:yWU,J? Lf&c
|O4D'Rqy)_s)b+H04、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
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} y%u这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,我用的是可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9lg/rqhhQ
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I ?^0[推荐]100道简单常见家常菜的做法私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnrAHQ.I