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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'oHpy n3['c主料：童子鸡750克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4p gO/i2ur
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn(S Y&KR k,I T;a)d辅料：松蘑(干)75克
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T }h0调料：大葱10克 姜10克 香叶2克 八角5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒10克 白砂糖5克 鸡精2克 酱油5克 盐3克 植物油30克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnv'W%MU
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0}t3S8j|hy0烹饪方法:
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["R5Y/s_R(a'Q1. 将小仔鸡洗净、剁成小块；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnT&s9i%xk1oV
8Te ^!K,V0B;|02. 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnq1x0f(b5{5l#D#c
{m]~Ed` Z4ckZ03. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；
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2e"_;V)W*pr'@.^7^04. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；
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v m?K5. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn+|:qSzM X!@ W#c
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VF#W06. 汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4N:J G ga V|7. 再炖50分钟，汤汁收浓即可。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn4cIK4e"@)P
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"in i}&p \0蘑菇一定要清洗干净，最好能撕开洗净，多过几次清水。
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"JR?Nz$x;OP+}C0［推荐］100道简单常见家常菜的做法
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