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t蘑菇250克,猪瘦肉片150克。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnP8e.G'bP*i
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KZZ(t调料:
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f"}9H#kr ~?0葱、姜末各5克,盐3克,味精2克,酱油、料酒各10克,水淀粉30克,高汤150克,植物油50克。
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;z#v)C"V"FB+q!sz0肉片蘑菇的做法:
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kPrt9wS%O-[&B01、将蘑菇切片,同猪瘦肉片一起放入碗内,用水淀粉15克、盐1克浆好,用热锅温油滑开,捞出沥将油。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn-G
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dWdRRd02、将炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入葱、姜末炝锅,投入蘑菇片煸炒几下,加入猪瘦肉片、酱油、盐、味精、高汤,开锅后勾芡,加入料酒炒匀即可。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn_5W
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