[图文]小鸡炖蘑菇的做法(东北)—家常菜

热度12票  浏览8次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:17

Lys4RV~0私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3b+M\1nh&_4^ M1Gr

^ [6{A[*h~7G$e0主料:童子鸡750克私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn c J Qf@6s-~ez|'p

$[%r |e5Sd6e0辅料:松蘑(干)75克

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调料:大葱10克 姜10克 香叶2克 八角5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒10克 白砂糖5克 鸡精2克 酱油5克 盐3克 植物油30克

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烹饪方法:私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnT/v7v~?3o

q^;v$C&T8e-R01. 将小仔鸡洗净、剁成小块;

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U^O X5}#~Mf7F02. 将干松蘑用温水泡30分钟,洗净挤干水份;私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnh,ae t$HJ

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3. 大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cncS-GY}\;F4J

@#oZf/|04. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味;私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn Qq/_Ag,W5B1wA

(y~+jX]$G;M b05. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水;

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?!k$@J[r2|l06. 汤汁沸腾改中火,炖10分钟,放入蘑菇;私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;r)DI e,B~L!I

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7. 再炖50分钟,汤汁收浓即可。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3Y'z-{wO X:gbW+c

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制作提示:私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn$^].s/m^[)r-kpoG5M

0n;w!z0u&X9y/Q0蘑菇一定要清洗干净,最好能撕开洗净,多过几次清水。

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